ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Овощные

Свекла является низкокалорийным продуктом. Это делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом. Благодаря высокому содержанию волокна, свекла способствует нормализации работы пищеварительной системы, помогает предотвратить запоры и поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике. Свекла — удивительное растение с множеством полезных свойств. Она помогает укрепить иммунную систему, поддерживает здоровье сердца, улучшает пищеварение и способствует здоровому обмену веществ. Включение свеклы в свой рацион может принести большую пользу для вашего здоровья.

Салат из свеклы с чесноком и сыром

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 4 шт.;
  • Сыр твердый — 150 г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Легкий майонез — по вкусу;
  • Укроп- по вкусу;
  • Соль и черный перец — по вкусу.

Калорийность салата с на 100 граммов составляет около 130 ккал.

Приготовление:

Свеклу помойте, сварите, остудите и натрите на крупной терке. Сыр также натрите на крупной терке. Укроп мелко порубить. Все ингредиенты сложите в салатницу и  перемешайте. Выдавить чеснок, посолить, поперчить и заправить легким майонезом.

Салат из свеклы с черносливом и орехами

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла отварная — 2 шт.;
  • Чернослив — 10 шт.;
  • Орехи грецкие — 50 г;
  • Легкий майонез — по вкусу;
  • Соль и черный перец — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 1225 ккал

Приготовление:

Свеклу отварить, дать остыть и натереть на крупной терке. Чернослив залить горячей водой и оставить на час, затем выложить на полотенце и дать обсохнуть, затем нарезать на кусочки. Смешать свеклу и предварительно нарезанный чернослив в салатнице. Добавить мелконарезанные орехи. Посолить и поперчить по вкусу, заправить легким  майонезом и все перемешать. Украсить салат можно веточкой мяты.

 Салат из свеклы с апельсином и рукколой

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла вареная- 2 шт.;
  • Апельсин — 1 шт.;
  • Руккола — 1 пучок;
  • Сыр фета — 50 г;
  • Масло оливковое — по вкусу;
  • Лимон (сок) — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 646 ккал

Приготовление:

Свеклу отварить и нарезать кубиками. Апельсин очистить и нарезать на кусочки. Рукколу помыть, дать обсохнуть и затем порубить. Сыр порезать кубиками. Все ингредиенты смешать в миске, добавить сок лимона и заправить оливковым маслом. Хорошо перемешать полученный салат и украсить веточкой зелени.

Салат из свеклы и моркови

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Кочан капусты — 0,5;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 398 ккал

Приготовление:

Отварите свеклу и морковь до готовности. Это можно сделать в микроволновой печи, на плите или в мультиварке. В это время нарежьте капусту тонкой соломкой. Остывшие свеклу и морковь натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты в большой миске, посолите и поперчите по вкусу. Если вы предпочитаете более острый салат, можете добавить немного молотого перца чили. Заправьте салат оливковым маслом и хорошо перемешайте.

Салат из вареной свеклы с чесноком

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 3-4 шт.;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Легкий майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 956 ккал

Приготовление:

Этот салат готовится буквально за 5 мин. Возьмите отварную свеклу. Натрите ее на терке, можно на крупной или мелкой, в зависимости как вам больше нравится. Чеснок почистить и выдавить в натертую свеклу. Посолите по вашему вкусу и добавьте легкий майонез. Хорошо перемешайте и можете украсить веточкой петрушки или посыпать сверху орешками, семечками.

Винегрет

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Картофель отварной- 4-5 шт.;
  • Свекла вареная — 2-3 шт.;
  • Морковь вареная — 1-2 шт.;
  • Соленые огурцы — 3-4 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Зеленый горошек консервированный — 1 банка;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 1141 ккал

Приготовление:

Предварительно помойте все овощи, отварите и остудите их. После того как овощи остынут, почистите их и порежьте на кубики. Соленый огурец также  нарежьте на кубики. Сложите все ингредиенты в большую миску и добавьте зеленый горошек с нарезанным луком. Заправить оливковым маслом и хорошо перемешать. Украсить салат можно веточкой петрушки или укропа.

Салат из вареной свеклы с красной фасолью

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 2-3 шт.;
  • Красная фасоль — 1 банка;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Укроп и петрушка- по вкусу;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 970 ккал

Приготовление:

Свеклу отварите, остудите и порежьте на кубики. Чеснок мелко измельчите. Зелень порубить. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Сложите в салатницу все ингредиенты, посолите и поперчите, добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Перед подачей украсьте зеленью.

Салат из вареной свеклы с тунцом

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 3-4 шт.;
  • Морковь вареная — 1-2 шт.;
  • Тунец консервированный — 1 банка;
  • Помидор — 3 шт.;
  • Листья салата — 1 пучок;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Йогурт — 2-3 ст. л.

Общая калорийность салата составит примерно 948 ккал

Приготовление:

Предварительно отварите свеклу и морковь, дайте остыть, очистите и порежьте на кубики. Помидор нарежьте на кусочки. Тунец поместите в большую миску, разомните вилкой и добавьте нарезанные овощи. Посолите, поперчите и заправьте йогуртом. На большом блюде разложите листья салата и выложите на них перемешанные ингредиенты. Украсьте нашинкованной зеленью.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Салат из вареной свеклы и моцареллой

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 3-4 шт.;
  • Моцарелла — 100 г.;
  • Руккола — 1 пучок;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Кешью — 50 г.;
  • Соль по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 1091 ккал

Приготовление:

Отварите свеклу, остудите и очистите. Свеклу, яблоко и моцареллу порежьте на кубики. Рукколу  помойте, обсушите  и крупно нарежьте. Сложите нарезанные ингредиенты в салатницу. Посолите, добавить нарубленный кешью и заправите оливковым маслом. Хорошо все перемешайте. Перед подачей посыпьте орешками.

Салат из вареной свеклы и яйцом

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 3 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Соль по вкусу;
  • Йогурт — по вкусу.

Общая калорийность салата составит примерно 841 ккал

Приготовление:

Свеклу помойте в проточной воде, отварите и остудите. Яйца отварите, остудите и очистите от скорлупы. Нарежьте свеклу, огурец и яйцо на кубики. Укроп мелко порубить. Сложите все ингредиенты в большой миске, посолите и заправить йогуртом. Хорошо все перемешайте. Перед подачей украсьте веточкой зелени.

Салат из вареной свеклы и сельдерея

ПП салаты из вареной свеклы: 11 очень вкусных и полезных рецептов

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 2 шт.;
  • Стебель сельдерея — 3 шт.;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Укроп и петрушка — 1 пучок;
  • Листья салата — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Лимон — 2 ч. л.

Общая калорийность салата составит примерно  665 ккал

Приготовление:

Свеклу отварите и дайте остыть. Далее нарезаем свеклу на кубики. Сельдерей и листья салата порезать на кусочки. Зеленый лук, укроп и петрушку нашинковать. Чеснок мелко порубить. Подготовленные ингредиенты положить в большую миску, посолить и поперчить. Добавить сок лимона, оливковое масло и хорошо перемешать. Перед подачей салат украсить нарезанной зеленью.

Одно из главных преимуществ свеклы — ее богатый состав витаминов и минералов. Она содержит витамины группы B, витамин C и витамин K. Витамин C помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций. Витамин K играет важную роль в свертываемости крови и здоровье костей. Кроме того, свекла предоставляет организму такие минералы, как железо, магний, калий и фолиевую кислоту, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Ключевой компонент свеклы, который придает ей характерный цвет, — бетаин. Бетаин является мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Исследования также показали, что бетаин может помочь снизить уровень воспаления и риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Свекла также известна своей способностью повышать уровень оксида азота в организме. Оксид азота является важным элементом для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и помогает расширять сосуды, улучшая кровоток и снижая артериальное давление. Это особенно полезно для людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Наконец, свекла может оказать положительное воздействие на мозговую активность. Некоторые исследования показывают, что свекольный сок может улучшить кровоснабжение мозга и повысить когнитивные функции, такие как память и концентрация.

Динара
Динара
Редактор сайта. Если есть вопросы, задавайте их в комментариях.
Задать вопрос
Привет! Меня зовут Динара! Я являюсь администратором сайта. Если у вас возникли вопросы, обращайтесь, я с удовольствием отвечу на них!

Оцените статью
Вкусные салаты на каждый день
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.