Рецепты салатов из пекинской капусты и овощей

Легкий салат из пекинской капусты с кукурузой

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• зеленый лук;
• укроп, петрушка;
• соль, перец;
• 1 ст. л. яблочного уксуса;
• 3 ст. л. масла оливкового.

В 100 граммах салата содержится примерно 90 ккал

Приготовление:

Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарежьте. Смешайте капусту, кукурузу, зеленый лук, петрушку и укроп в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте яблочный уксус и оливковое масло, хорошо перемешайте и дайте настояться. Украсьте салат веточкой зелени.

Салат из пекинской капусты и яйцом

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 2 свежих огурца;
• 3 яйца;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• зеленый лук;
• петрушка и укроп;
• соль, перец;
• сметана для заправки.

В 100 граммах салата содержится примерно 100 ккал

Приготовление:

Яйца отварите, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Пекинскую капусту нашинкуйте. Огурцы нарежьте кружочками. Зелень мелко порубите. Кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Смешайте все ингредиенты, добавьте консервированную кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат  сметаной и тщательно перемешайте. Украсить салат можно нарезанным зеленым луком.

ПП салат из пекинской капусты и курицы

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 кочан пекинской капусты;
• 3-4 огурца;
• соль, перец, приправы для курицы по вкусу;
• сметана для заправки;
• зелень для украшения.

В 100 граммах этого салата будет примерно 120-130 ккал

Приготовление:

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте приправу для курицы и хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Затем переложите на тарелку и дайте остыть.

Пекинскую капусту промойте, нарежьте крупными кусками и выложите на блюдо для салата. Огурцы промойте, нарежьте кубиками и выложите сверху на капусту. Остывшие кусочки куриного филе выложите сверху на овощи, посолите, поперчите по вкусу и заправьте сметаной. Украсьте салат зеленью.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Диетический салат из пекинской капусты и тунца

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 2 банки консервированного тунца в собственном соку или в масле;
• 4-5 вареных яиц;
• 3 свежих огурца;
• 1 пучок зеленого лука;
• зерна граната;
• соль, перец по вкусу;
• сметана для заправки.

В 100 граммах салата будет около 140 ккал

Приготовление:

Поставьте варится яйца, и пока они варятся, подготовьте овощи. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой, огурцы — соломкой, зеленый лук — мелко нашинкуйте. Когда яйца  сварятся, остудите их, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Консервированный тунец разомните вилкой в большой миске, удалив крупные кости. Добавьте к тунцу нарезанные продукты. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом или сметаной. Хорошо перемешайте и украсьте зернами граната.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Вкусный салат из пекинской капусты и авокадо

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 1 авокадо;
• 2 свежих огурца;
• зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

В 100 граммах  салата примерно 80-90 ккал

Приготовление:

Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой и положите в миску. Авокадо очистите от кожуры и косточки, порежьте тонкими ломтиками и добавьте к капусте. Огурец нарежьте тонкой соломкой и добавьте в миску. Зелень мелко нашинкуйте и добавьте к салату. Посолите и поперчите салат по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и хорошо перемешайте.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Легкий салат из пекинской капусты и зеленью

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• пучок укропа;
• пучок петрушки;
• пучок зеленого лука;
• соль по вкусу;
• 1 ст. л. бальзамического уксуса;
• 3 ст .л оливкового масла для заправки.

В 100 граммах  салата около 60-70 ккал

Приготовление:

Капусту промойте и нарежьте соломкой. Зелень промойте и мелко нашинкуйте. Смешайте капусту и зелень, посолите по вкусу. Добавьте бальзамический уксус. Заправьте салат оливковым маслом и и перемешайте. Салат готов.

Овощной салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 2 помидора;
• 2 огурца;
• 1 болгарский перец;
• зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

В 100 граммах салата содержится около 90-100 ккал

Приготовление:

Подготовьте предварительно овощи: помойте и обсушите их. Нарежьте пекинскую капусту соломкой. Помидоры, огурцы и болгарский перец порежьте небольшими кубиками. Мелко нашинкуйте зелень. Смешайте все ингредиенты в большой миске, посолите и поперчите по вкусу. Заправить салат оливковым маслом и еще раз перемешайте. Украсьте салат веточкой зелени.

Летний салат из пекинской капусты и редисом

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 2 свежих огурца;
• 5-6 редиса;
• пучок укропа;
• пучок петрушки;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

В 100 граммах  салата приблизительно 60-70 ккал

Приготовление:

Помойте овощи в проточной воде и дайте им обсохнуть. Пекинскую капусту нарежьте соломкой. Огурцы порежьте также тонкой соломкой, а редис — кружочками. Зелень мелко нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте. Перед подачей украсьте салат мелконарезанной зеленью.

Салат из пекинской капусты и помидором

Ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты;
• 2 помидора;
• 2 огурца;
• зелень (укроп, петрушка);
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

В 100 граммах салата содержится примерно 70-80 ккал

Приготовление:

Нарежьте пекинскую капусту соломкой. Помидоры и огурцы порежьте небольшими кусочками или ломтиками. Мелко нарежьте зелень. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе;
• 1 кочан пекинской капусты;
• 2 свежих огурца;
• зелень (укроп, петрушка);
• соль, перец по вкусу;
• 100 г орехов;
• сметана для заправки.

В 100 граммах салата содержится примерно 250 ккал

Приготовление:

Филе курицы отварите, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Свежие огурцы порежьте тонкой кубиками. Зелень мелко нашинкуйте. Все ингредиенты смешайте в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат сметаной и еще раз тщательно перемешайте. Сверху посыпьте орехами для украшения.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Динара

Редактор сайта. Если есть вопросы, задавайте их в комментариях.

Задать вопрос

Привет! Меня зовут Динара! Я являюсь администратором сайта. Если у вас возникли вопросы, обращайтесь, я с удовольствием отвечу на них!