Салат из моркови: 10 очень вкусных и полезных рецептов

Классический салат из моркови и яблока

Салат из моркови является идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, а также для тех, кто хочет насладиться свежими и ароматными овощами и фруктами. Салат из моркови является низкокалорийным блюдом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к похудению. Это прекрасное диетическое блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для вашего организма.

Ингредиенты:

• 2-3 средних моркови;
• 1 крупное яблоко;
• 1/4 стакана грецкого ореха;
• Сок половины лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Калорийность салата составляет 300-350 калорий

Приготовление:

Сначала очистите морковь и яблоко от кожуры, а затем натрите их на крупной терке. Морковь и яблоко должны быть примерно одинакового размера, чтобы салат получился равномерным. Добавьте в салат грецкий орех, предварительно измельчив его. Грецкий орех придаст салату не только хрустящую текстуру, но и нежный ореховый вкус.

После этого добавьте в салат свежевыжатый сок половины лимона. Лимонный сок придаст салату яркость и освежающую кислинку. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Оливковое масло обогатит салат полезными жирами и придаст ему нежный аромат.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались вкусом и ароматом друг друга. Вот и все! Ваш вкусный и полезный салат из моркови и яблока готов к употреблению. Вы можете подавать его как отдельное блюдо или использовать как гарнир к основному блюду.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Не забудьте, что приятное впечатление от блюда создает его презентация. Подайте салат на красивую тарелку, украсьте зеленью или орехами — и он станет настоящей украшением вашего стола.

Легкий салат из сельдерея и моркови

Ингредиенты:

• 2 средние моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения (укроп, петрушка).

Калорийность салата составляет 150-200 калорий

Приготовление:

Для начала, очистите морковь и сельдерей. Натрите морковь и сельдерей на крупной терке. Смешайте овощи в большой миске. Сверху натрите чеснок. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте салат. Вы можете подавать салат сразу после приготовления, но для лучшего вкуса рекомендуется оставить его на 15-20 минут, чтобы овощи пропитались заправкой.

Сельдерей богат витаминами С, K A, E, РР и группы В. Например, на 100 грамм продукта содержится 8 мг витамина С. Также в его составе присутствуют кальций, магний, железо, калий, цинк, селен и 12 видов антиоксидантов. Все это делает данный продукт полезным для сердца, иммунитета и состояния костей.

Этот салат из сельдерея и моркови идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Он богат витаминами и питательными веществами, а также низкокалорийный. Кроме того, его приятный освежающий вкус и хрустящая текстура не оставят равнодушными.

Салат витаминный из моркови и капусты

Ингредиенты:

• 2 моркови;
• 1/4 белой капусты;
• 1/2 лука;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка сока лимона;
• Соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения (укроп, петрушка).

 Калорийность салата составляют 100-150 калорий

Приготовление:

Сначала подготовьте овощи: помойте морковь и капусту, очистите лук. Используя крупную терку, натрите морковь на крупных терках. Капусту и лук нарежьте тонкой соломкой или мелко порубите.

Переложите нарезанные морковь, капусту и лук в большую миску и тщательно перемешайте. В другой миске смешайте майонез и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.

Добавьте смесь низкокалорийного майонеза и лимонного сока в миску с овощами и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл овощи. Оставьте салат в холодильнике на 30 минут, чтобы овощи пропитались соусом. Перед подачей хорошо перемешайте салат еще раз и украсьте зеленью. Вкусный и освежающий салат из моркови и капусты готов! Приятного аппетита!

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Употребление свежей сырой белокочанной капусты положительно влияет на здоровье пищеварительной системы. Она содержит клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры.

Диетический салат из вареной моркови

Ингредиенты:

• 3-4 средние моркови;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 1 маленькая красная луковица;
• 1 столовая ложка нежирного йогурта;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка свежей мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка);
• Соль и перец по вкусу.

 Калорийность салата составляет 70-80 калорий

Приготовление:

Морковь очистите и сварите до мягкости. Оставьте ее остывать. Огурец и красную луковицу нарежьте мелкими кубиками. Остывшую морковь натрите на крупной терке. В большой миске смешайте морковь, огурец и луковицу. В отдельной миске смешайте йогурт, лимонный сок, зелень, соль и перец. Полейте получившимся соусом овощи и аккуратно перемешайте. Оставьте салат в холодильнике минимум на 30 минут, чтобы все вкусы соединились.

Ваш диетический салат из вареной моркови готов! Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!

Простой салат из моркови, сыра и чеснока

Ингредиенты:

• 2 моркови;
• 100 г сыра (можно использовать любой, на ваш вкус);
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения (укроп, петрушка).

Калорийность салата составляет 400-450 калорий

Приготовление:

Сначала очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Выложите тертую морковь в большую миску. Чеснок очистите и измельчите. Добавьте его к моркови в миске. Теперь на терке натрите сыр и добавьте его в миску с морковью и чесноком. Добавьте масло в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты.  Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте снова для равномерного распределения соли и перца.

Готовый салат можно сразу подавать к столу или оставить его в холодильнике на некоторое время, чтобы ароматы соединились еще лучше. Приятного аппетита!

Низкокалорийный салат из моркови и редиса

Ингредиенты:

• 2 моркови;
• 1 редьки;
• несколько перьев зеленого лука;
• 1 ч. л. кунжута;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

Калорийность салата составляет 50-60 калорий

Приготовление:

Морковь и редьку помойте, тщательно очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке. Смешайте морковь и редьку в большой миске. Добавьте сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Оставьте салат на несколько минут, чтобы овощи пропитались соусом. Сверху можно посыпать кунжутом. Подавайте салат из моркови и редьки свежим и наслаждайтесь низкокалорийным и витаминным блюдом!

Низкокалорийный салат из моркови и редиски — это отличный вариант для тех, кто хочет похудеть или поддерживать здоровый образ жизни. Этот салат очень прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов. Готовый салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Салат из моркови, огурцом и пекинской капусты

Ингредиенты:

• 2 средние моркови;
• 1 огурец;
• 1 небольшая головка пекинской капусты;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка уксуса (можно использовать яблочный или белый винный уксус);
• Соль и перец по вкусу.

Калорийность  салата составляет 100-120 калорий

Приготовление:

Очистите морковь и нарежьте ее на тонкие ломтики или натрите на крупной терке. Огурец также очистите и нарежьте на тонкие полукружия или кубики. Раздельно отделите листья пекинской капусты, промойте их и нарежьте на небольшие кусочки.

В большой миске смешайте нарезанные морковь, огурец и пекинскую капусту. В миску добавьте оливковое масло и уксус. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Салат готов к подаче! Можете украсить его зеленью или топингом по вашему выбору.

Этот салат получается освежающим и легким, идеально подходит для летних обедов или как гарнир к основному блюду. Вы также можете добавить другие ингредиенты по своему вкусу, например, кунжутные семена, гранатовые зерна или мелко нарезанные орехи.

Вкусный салат из моркови и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 2 средние моркови;
• 200 г крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 4 ст. л. консервированный горошек;
• 1/2 луковицы;
• 2 столовые ложки майонеза;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для украшения (по желанию).

Калорийность салата составляет 600-650 калорий

Приготовление:

Очистите морковь и нарежьте ее на кубики. Луковицу мелко нашинкуйте. Крабовые палочки и яйца нарежьте небольшими кусочками. На тарелку выложите слоями крабовые палочки, морковь, консервированный горошек, нарезанный лук и яйца. Каждый слой промажьте легким майонезом. Сверху можно потереть сыр или желток. Украсьте салат свежей зеленью по желанию. Готовый салат можно подавать немедленно или оставить его в холодильнике для охлаждения перед подачей.

Этот салат является прекрасным выбором для легкого обеда или закуски. Он имеет свежий и ароматный вкус крабовых палочек, который прекрасно сочетается с сладостью моркови. Вы можете варьировать рецепт, добавляя другие ингредиенты, такие как кукуруза, зеленый горошек или мелко нарезанный свежий огурец. Приятного аппетита!

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Салат из моркови, говядины и соленого огурца

Ингредиенты:

• 200 г говядины (можно использовать отварное мясо или отбивную);
• 2 средние морковки;
• 1 соленый огурец;
• 1/2 луковицы;
• 2 столовые ложки сметаны;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для украшения (по желанию).

Приготовление:

Сварите кусок говядины до готовности в подсоленной воде. Остудите и нарежьте на небольшие кусочки. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Соленый огурец нарежьте кубиками. Луковицу мелко нарубите.

В большой миске смешайте говядину, натертую морковь, нарезанный лук и соленый огурец. Добавьте сметану в салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Если нужно, добавьте еще сметаны для достижения желаемой консистенции. Украсьте салат свежей зеленью по желанию. Готовый салат можно подавать немедленно или оставить его в холодильнике для охлаждения перед подачей.

Этот салат сочетает в себе нежное мясо говядины с хрустящей морковью и соленым огурцом, создавая интересный сочетание вкусов. Он будет отличным выбором для обеда или ужина, особенно если вы ищете более плотное и сытное блюдо. Приятного аппетита!

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Салат из моркови, свеклы и яблока

Ингредиенты:

• 2 средние моркови;
• 1 средняя свекла;
• 1 большое яблоко;
• 2 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения (по желанию).

Приготовление:

Очистите и натрите на терке свежую морковь, свеклу и яблоко . Чеснок мелко нарежьте. Положите все овощи и фрукты в большую миску. Выжмите сок половины лимона и добавьте его в миску с овощами и фруктами.

Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты. Если хотите, можно украсить салат свежей зеленью, такими как петрушка или кинза. Подавайте салат сразу же после приготовления или оставьте его в холодильнике на несколько часов для наилучшего вкуса.

ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Этот салат из моркови, свеклы и яблока отлично подходит как в качестве гарнира к основному блюду, так и в качестве отдельного салата. Он богат витаминами и питательными веществами, а также имеет приятный сладко-кислый вкус.

Морковь — это низкокалорийный продукт, который является отличным источником витамина А, необходимого для поддержания здоровья глаз, кожи и иммунной системы. Он также богат клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Однако стоит отметить, что калорийность салата из моркови может варьироваться в зависимости от способа приготовления и используемых ингредиентов. В среднем, одна порция салата из моркови (примерно 1 чашка) содержит около 40-50 калорий.

Динара

Редактор сайта. Если есть вопросы, задавайте их в комментариях.

Задать вопрос

Привет! Меня зовут Динара! Я являюсь администратором сайта. Если у вас возникли вопросы, обращайтесь, я с удовольствием отвечу на них!